根据农业部办公厅关于加强秋冬种测土配方施肥指导服务工作的通知精神和我市测土现状，特提出榨菜施肥指导意见，请各乡镇结合当地实际情况指导农户科学施肥：1.基肥：每亩用45%三元复合肥30－40公斤整地时撒施；提倡有条件的农户每亩另用2000公斤左右的腐熟有机肥于大田翻耕前施入。2.苗肥：移栽后或还苗后每亩用5公斤尿素浇施。3.初膨大肥：1月下旬每亩用25公斤碳酸氢铵加20公斤普通过磷酸钙加5公斤氯化钾兑水浇施。4.重膨大肥：2月下旬每亩用尿素25公斤加12.5公斤氯化钾兑水浇施。5.平衡肥：重肥后一周，视长势酌情补施抓平衡，一般亩用尿素5公斤加氯化钾7.5公斤。以上施肥意见针对目标产量4000公斤/亩而定，根据地力差异和有机质增施情况可适作调整，每亩有效养分推荐量为：纯N25公斤，P2O55－10公斤，K2O15－20公斤。
