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牛的品种
水牛品种――中国水牛
2017-07-14
IP属地 火星
440
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核心提示:中国水牛属于沼泽型水牛,主要分布在淮河以南的水稻产区。各地水牛产肉、泌乳、役用等
中国水牛属于沼泽型水牛,主要分布在淮河以南的水稻产区。各地水牛产肉、泌乳、役用等性能差别很大。我国水牛,体型较黄牛大,肌肉坚实,无颈垂。骨骼粗大,四肢粗短,蹄圆大结实,被毛稀疏,色为黑色或青包,白色较少。 水牛是热带地区特有的畜种,役力强,挽力约大于黄牛的50%;;产肉性能低,肉质较黄牛差;产奶性能较黄牛高,年产奶量一般为500-700千克,高的可达1000-1500升,乳脂率为9%-12%,泌乳期7-8个月,有些长达10个月以上。
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