1．孵化条件 （1）水流 孵化池水流速度以保持鱼受精卵均匀漂浮为宜，通常可控制在0.3～0.6米/秒。水流的作用是使受精卵悬浮，为其提供充足的溶解氧，促进胚胎发育；水流还可及时带走胚胎代谢产生的废物，保持水质清洁。 （2）溶解氧 胚胎在发育过程中代谢旺盛，需要大量的溶解氧。氧气不足，可导致胚胎死亡。一般要求孵化池水中溶解氧不低于4毫克/升，最好为5～8毫克/升。 （3）水温 家鱼受精卵孵化和胚胎发育所需的适宜温度为 22～28℃。水温低于17℃和高于31℃，均不利于胚胎发育。温差过大，尤其是水温突然变化，会造成胚胎发育停止，或产生畸形。 （4）水质 孵化池中的水须无工农业污染物，pH为7.5左右，不可过酸或过碱。
