提高饲料标准 奶牛在低温条件下，虽能维持正常体温，但因体热散发太多，致使饲料消耗增加。试验表明，当温度下降到5℃时（奶牛最适宜的温度为8℃~16℃），饲料消耗量增加7％；当温度继续下降到－10℃时，饲料消耗量增加22％。因此，从入冬开始，就要逐步增加精饲料的喂量。日粮适口性要好，品种多样，合理搭配，营养丰富。同时，应喂给足量的优质干草和一定数量的酒糟、胡萝卜、番薯等多汁饲料。如有青贮饲料，可以此为主，喂量由少渐多，直至每天喂15公斤左右。另外，还要适当增加饲喂次数。增加奶牛采食量，是提高奶牛产奶量的有效措施。
做好防冻保暖工作 奶牛的抗寒能力虽较强，但也要注意做好防寒保暖工作。牛舍的温度，成年奶牛要保持在6℃以上，育成奶牛要保持在5℃以上。严寒时要在牛床上垫板或褥草，特别是乳房下面更要厚铺垫草，以免影响产奶量或发生乳房炎症。牛舍内要注意保温，防止贼风。
