1、选择优良种藕。浅水藕应选择适合浅水栽培的优良品种作种藕，如海南洲、武莲2号等。种藕最好是有3―4节以上，子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺，无病虫害、无损伤。 2、选择肥沃的粘壤土田块。莲藕的产品器官是在地下泥土中形成的，因此，种植浅水藕的藕田以能保蓄水分，富含有机质，淤泥层深厚。肥沃的粘壤土最适宜。 3、合理密值。莲藕种植密度与熟期、产量最有密切关系，适当密植，有早熟增产作用。一般早熟品种密度为：行距2―2.5米，穴距离1米左右。 4、基肥与追肥并重。莲藕的生长期长，需肥多，浅水藕施肥总的原则是基肥与追肥并重。一般每亩施人畜粪肥或厩肥1500―2500公斤作基肥。早熟藕一般每亩追施入粪尿肥1500―2000公斤。分三次迫肥，重点在结藕初期。 5、科学调控水位。浅水藕水层管理总的原则是前浅、中深、后浅。萌芽生长期水层宜浅，以4―7厘米为好。茎叶旺盛生长期水层要深一些，以12―15厘米为好。结藕期水层宜浅，以4―7厘米为好。 6、勤转藕梢，及时除草。在莲藕茎叶旺盛生长期，藕鞭生长迅速，当卷叶离田边1米左右时，为防止藕梢穿越田埂，每隔2―3天将近田埂的藕梢向田内拨转。藕梢很嫩，应将泥土与藕梢一起拨起转，防止折断藕鞭，拨转后再将泥土压好。转藕梢时以在中午进行为好。浅水藕生长前期，杂草较多，对莲藕的生长影响大，应及时除草，以人工除草和化学除草相结合为好。 7、适时采收。莲藕在终止叶出现后，终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的边缘开始枯黄时，藕已充分成熟。此时即可挖藕上市。
