有很多人不了解鳜鱼的习性就在别人的鼓动下盲目的去养．这是很危险的事． 我就简单的介绍一下鳜鱼的习性吧－－鳜鱼是从它开始吃东西时吃的就是活鱼（也吃泥鳅．虾等）．但它们一定是活的． 养鳜鱼所要吃的小鱼的比例是4：1．也就是说要四斤小鱼才能出一斤的鳜鱼． 所以在养殖过程中就一定要自己培育好小鱼．鱼塘的比例是3：1．就是说养一亩的鳜鱼就的要有最少3亩小鱼塘．
培育小鱼的方式有两种．第一是可以自己产小鱼，最简单的是鲫鱼． 二是到产水花的鱼场去买的自己来培育夏花．，到5－6月时进一批广东产的麦0水花鱼苗培育． 养殖在鱼塘里的鱼不能太多．因太多了就容易缺氧．也不能太少．因小鱼太少了鳜鱼就吃不到小鱼了，鳜鱼等第三天吃不到小鱼后就不会吃鱼了．所以等看到小鱼在鱼塘的四边了就要及时的放鱼进去的哦．一次不要放的太多． 放进去的小鱼无论是不是自己的，都要用盐水消毒． 鳜鱼在养的过程中就是重在防病．一定要15天就消一次毒．
