在我们的印象中，传统的马铃薯除了煮、烤或者制成薯片和薯条之外，就很难有其他的用途了。但是，科学家现在提出要用马铃薯来制造可以降解的生物塑料。 传统的化学塑料制品在给人类带来方便的同时，也带来了难以想象的麻烦。它们在自然条件下不会降解，燃烧又会释放有害气体。为解决这些问题，美国科学家日前提出了上述用马铃薯制作生物塑料的设想。 这种生物塑料是用植物淀粉替代原油和石油产品制造的，它可以被用来生产毛毯、室内装潢纺织品以及可以回收的塑料瓶。此外，这种生物塑料还不会含有任何毒素，使用后能够在自然条件下自我分解。 马铃薯塑料以其经济和环境优势，赢得了科学家、环境学家以及工业企业的一致认可。缅因州马铃薯协会执行董事唐？弗兰纳里说：“这是农业寻找新出路、开发新市场的第一步。”美国环境卫生策略中心主任迈克尔？布里翁赞扬说：“我们今天在这里设想一下未来，当不再使用有毒的石化产品，而利用马铃薯制造塑料时，绿色化学将悄然兴起。”
